- 古法製作，少量新鮮，製程耗時
利用發芽小麥長成的小麥草打成汁後，其當中的酵素及水解澱粉酶將蒸熟的糯米糖化，經歷8-12小時後，瀝出糖水再熬煮8-12小時後，就變成滴滴珍貴濃稠的純正麥芽糖了！
- 吃甜很健康，補氣又潤胃
淺褐色的琥珀色結晶體，在李時珍《本草綱目》中有記載：：「麥芽糖性甘溫，健脾開胃，處方中為飴糖，有補氣治病作用。」不論搭配滷爌肉、滷雞翅等烹調、或是製成甜點小品如芝麻花生糖、堅果能量棒等，增加黏稠度，都能在入喉的甜味中，同時有養顏、補脾、潤肺、暖胃的幫助。
- 燒香增味，料理好幫手
麥芽糖有稠度、容易增色，在日常料理很適合以糖的概念廣泛使用，例如：紅麴加上麥芽糖，將雞腿或燒肉醃漬一晚，乾煎後與油脂結合，入口時焦鹹與甘香在嘴中迸開；也可以拿兩塊餅乾，內夾香菜、少許花生粉加上一匙麥芽糖，香菜和花生粉絕配的組搭，出現一股迷人的炭香甜味，每個人都可以動手做的飯後甜品。此外，還可以將堅果與果乾壓碎後，以麥芽糖的黏稠度將所有食材融合一塊，放入冰箱內後取出，切成一小條長方體，麥芽糖是不可少的大功臣，楓糖、蜂蜜都無法取代的黏稠，製作出一口口最健康的能量小零嘴了。
重量：250g
原料：有機糯白米、水、有機小麥草
原產地：台灣-花蓮
製造廠商：四季耕讀農園有限公司
地址：花蓮縣壽豐鄉豐坪路二段21巷10號
電話：03-8655266
食品業者登錄字號：U-145106197-00000-1
產品責任險：國泰世紀產險1516字第12PD03081號
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